Sate-Kambing-TokoBumbu.co

Ragu Makan Daging Kambing Karena Darah Tinggi? Ini Faktanya!

  • Posted on
  • Posted in Artikel

Masakan daging sapi dan kambing pada Hari Raya Idul Adha tentu menjadi menu utama untuk disajikan di rumah. Namun banyak orang khawatir untuk mengonsumsi daging kambing karena dipercaya meningkatkan tekanan darah. Benarkah daging kambing meningkatkan tekanan darah? Ini faktanya!

Faktanya, daging kambing justru tidak menyebabkan tensi darah naik, dan aman untuk dikonsumsi penderita darah tinggi sekalipun. Munculnya mitos ini akibat pengolahan daging kambing yang membuatnya memicu tensi darah meningkat.

Saging kambing di Indonesia pada umunya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau dipanggang yang membuatnya mengandung kalori lebih banyak. Asupan kalori tinggi dalam tubuh akan diubah menjadi lemak yang bisa menumpuk dalam pembuluh darah kemudian menimbulkan peningkatan tekanan darah.

Selama pengolahan yang tepat, daging kambing masih aman untuk dikonsumsi. Hal yang perlu diperhatikan adalah teknik memasak yang digunakan, karena pada dasarnya daging kambing justru memiliki nutrisi yang lebih tinggi dari daging sapi dan ayam. Bahkan kandungan lemak dan kolesterol dalam daging kambing lebih rendang daripada daging sapi.

(baca : Tips Mengolah Daging Sapi dan Kambing Menjadi Empuk dan Tidak Bau)

Cara memasak yang dianjurkan untuk bisa menikmati lezatnya daging kambing adalah dibuat sop atau ditumis. Hindari olahan daging kambing yang mengandung minyak dan santan berlebih. Namun jika anda masih tetap menginginkan olahan dengan cara itu harus dibatasi penggunaan santan dan minyak. Selain itu bagi pecinta sate, sebaiknya tidak membakar daging sampai gosong karena bisa menimbulkan kanker.

Menikmati lezatnya daging kambing memang sangat nikmat, namun perlu diperhatikan juga kesehatan tubuh kita dengan menerapkan cara di atas. Selain itu pastikan untuk menambahkan sayuran pada masakan daging kambing untuk melengkapi nutrisi dan menyeimbangkan dampak buruk yang bisa diterima tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

*
*
You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

BCF Theme By aThemeArt - Proudly powered by WordPress.
BACK TO TOP