Cuaca dingin di sebagian wilayah di Indonesia mulai terasa seiring masuknya musim hujan. Makanan dan minuman hangat adalah pilihan yang cocok untuk menangkal suhu dingin saat hujan. Jika kebanyakan orang memikirkan bakso atau mie instan kuah, sup kuah kaldu ayam hangat bisa menjadi pilihan alternatif di saat hujan.

Selain menghangatkan badan, sup kuah kaldu ayam juga bisa memberikan nutrisi yang cukup lengkap bagi tubuh. Apalagi berbagai penyakit seperti influenza (flu), diare, demam tifoid (tipes), demam berdarah dengue (DBD), dan malaria bisa mengancam di saat musim hujan.

Secara umum, sup kuah kaldu ayam terdiri dari daging ayam, dan berbagai sayuran seperti kentang, wortel, buncis, dan pilihan sayuran lainnya. Bahan-bahan tersebut tentu akan memberikan berbagai nutrisi jika dikonsumsi. Selain itu, kaldu sendiri memiliki nilai gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

(baca : Kaldu, Penambah Rasa MPASI Kaya Nutrisi)

Berdasarkan jurnal Archives of Disease in Childhood, sup kuah kaldu bisa menangkal penyakit malaria. Bukan hanya sup kuah kaldu ayam, bahkan sup kuah kaldu sapi, tulang, ataupun kaldu sayuran seperti kaldu jamur bisa menjadi alternatif menangkap malaria. Semua sup kaldu tersebut juga bisa membantu mengatasi diare karena kaldu mudah dicernah oleh tubuh.

Meskipun menghangatkan badan di saat hujan bisa dengan memakan bakso ataupun mie instan kuah, masakan yang mudah seperti sup kuah kaldu ayam bisa menjadi pilihan yang bagus. Selain rasanya lezat, kandungan nutrisi dari bahan-bahannya juga bisa menyehatkan tubuh.


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.