BumbuMieInstanNonMSG-TokoBumbu.co

Bumbu Mie Instan Menyebabkan Kanker? Fakta atau Mitos?

  • Posted on
  • Posted in Artikel

Mie instan adalah salah satu makanan yang paling disukai di Indonesia. Namun ada berbagai mitos yang tersebar pada mie instan ini. Anggapan negatif bumbu mie instan di tengah masyarakat yang selama ini tersebar adalah sebagai penyebab kanker. Namun benarkah mie instan menyebabkan kanker?

Beredarnya informasi ini tentu membuat kegaduhan bagi para pecinta mie instan. Harga mie instan yang murah, praktis dimasak, namun tetap bisa membuat perut kenyang yang bisa menjadi penyelaman di kala tanggal tua ini disebut penyebab kanker.

Nyatanya sejauh ini belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan mie instan menyebabkan kanker. Kandungan dalam mie instan yang paling disoroti sebagai penyebab kanker adalah MSG. Namun penyebab kanker sendiri disebabkan oleh berbagai faktor seperti kelainan atau mutasi genetik, meskipun penggunaan MSG juga memang harus diperhatikan secara seksama.

(Baca : Viral Masak Mie Instan dengan Bungkusnya, Ini Bahaya yang Mengancam)

Informasi yang beredar menyatakan bahwa bumbu mie instan yang dimasak bersama mie bisa menyebabkan kanker karena MSG akan menjadi karsinogen (pencetus kanker) saat dimasak pada 120 derajat celcius. Padahal tidak mungkin kita memasak mie instan mencapai 120 derajat celcius karena titik didih air hanya 100 derajat celcius. Meskipun dimasak hingga 120 derajat celcius, bumbu mie instan tidak akan menjadi karsinogen seperti yang dikabarkan.

Komposisi lain dari mie instan sendiri bisa dikatakan termasuk aman. Mie yang dibuat dari tepung gandum sendiri secara alami tidak berbahaya bagi kesehatan. Bahan lain seperti minyak sayur dan sayuran kering juga tidak menyebabkan masalah pada kesehatan.

(baca : Cara Sehat Makan Mie Instant)

Larangan yang tepat untuk tidak memasak mie bersamaan dengan bumbu adalah citarasa yang bisa berubah karena kita sering kali tidak mengukur banyak air yang digunakan. Meski begitu, mengonsumsi mie instan tetap harus kita batasi sewajarnya karena bisa saja menimbulkan masalah lain pada tubuh.

Pilihan lain untuk mengonsumsi mie instan dengan aman tentu kita harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakan seperti tepung bebas gluten, atau dengan bahan-bahan yang terbuat dari sayuran. Kita juga bisa memilih untuk menggunakan bumbu mie instan non MSG dan juga rendah sodium demi menikmati mie instan yang lezat tanpa khawatir dampak negatif pada kesehatan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

*
*
You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Theme BCF By aThemeArt - Proudly powered by WordPress .
BACK TO TOP